¿SABES QUE ES LA PITAHAYA Y CUÁLES SON SUS BENEFICIOS?

La pitahaya, también conocida como fruta del dragón , es una fruta que se originó en Centroamérica, las hallas en tres variedades: Amarilla en el exterior y blanco de pasta con semillas en el interior, roja en el exterior y blanco de pasta con semillas en el interior y la pulpa roja con semillas en el interior que tiene un fuerte aroma y un agradable sabor.

La pitahaya es un tesoro nutricional ya que contiene antioxidantes, mucílagos, «Acido 3-oxo-L-gulofuranolactona (ácido ascórbico)» y fenoles. Es alta en vitamina C, como así como B vitaminas, minerales como calcio, fósforo, hierro, proteínas y fibra soluble alimentaria.

¿DE QUE FORMA SE PUEDE COMER LA PITAHAYA?

A pesar de su apariencia inusual , la pitaya se puede comer como cualquier otra fruta. La pulpa se corta por en medio y se retira con una cuchara las semillas que también se pueden consumir. Con esta maravillosa fruta se pueden hacer Batidos, helados, pasteles, también puede ser utilizado para hacer mermelada y compotas.

Beneficios de la Pitahaya:

Es una fruta con alto contenido en agua y cualidades diuréticas, ayuda a deshinchar el cuerpo al eliminar grasas y fluidos retenidos; es alta en minerales tales como hierro, calcio, fósforo, y vitaminas B, C, y E, la asistencia en el tratamiento de enfermedades tales como anemia, osteoporosis y la parálisis; produce colágeno en abundancia, fortalece el sistema inmunológico, previene la formación de coágulos sanguíneos y evita que las células envejezcan rápido.

¿100 gr de pitahaya que propiedades contiene?

• Calorías 56
• Agua 86,40%
• Hidratos de carbono 14,27 g.
• Proteínas 2,4 g.
• Grasas totales 0,40 g.
• Fibra 0,5 gr.
• Vitamina C 8 mg.
• Calcio 23 mg.
• Hierro 1,8 mg.
• Fósforo 26 mg.
• Zinc 12 mg.

¿Cuántas veces debo consumir pitahaya?

Como esta rica fruta contiene hierro, calcio y más importante aún fibra, la cual ayuda a prevenir problemas cardiovasculares. Para evitar estos problemas es recomendable consumir al menos 2 a 3 veces a la semana.