¿SABES QUE ES LA PITAHAYA Y CUÁLES SON SUS BENEFICIOS?
La pitahaya, también conocida como fruta del dragón , es una fruta que se originó en Centroamérica, las hallas en tres variedades: Amarilla en el exterior y blanco de pasta con semillas en el interior, roja en el exterior y blanco de pasta con semillas en el interior y la pulpa roja con semillas en el interior que tiene un fuerte aroma y un agradable sabor.
La pitahaya es un tesoro nutricional ya que contiene antioxidantes, mucílagos, «Acido 3-oxo-L-gulofuranolactona (ácido ascórbico)» y fenoles. Es alta en vitamina C, como así como B vitaminas, minerales como calcio, fósforo, hierro, proteínas y fibra soluble alimentaria.
¿DE QUE FORMA SE PUEDE COMER LA PITAHAYA?
A pesar de su apariencia inusual , la pitaya se puede comer como cualquier otra fruta. La pulpa se corta por en medio y se retira con una cuchara las semillas que también se pueden consumir. Con esta maravillosa fruta se pueden hacer Batidos, helados, pasteles, también puede ser utilizado para hacer mermelada y compotas.
Beneficios de la Pitahaya:
Es una fruta con alto contenido en agua y cualidades diuréticas, ayuda a deshinchar el cuerpo al eliminar grasas y fluidos retenidos; es alta en minerales tales como hierro, calcio, fósforo, y vitaminas B, C, y E, la asistencia en el tratamiento de enfermedades tales como anemia, osteoporosis y la parálisis; produce colágeno en abundancia, fortalece el sistema inmunológico, previene la formación de coágulos sanguíneos y evita que las células envejezcan rápido.
¿100 gr de pitahaya que propiedades contiene?
- Calorías 56
- Agua 86,40%
- Hidratos de carbono 14,27 g.
- Proteínas 2,4 g.
- Grasas totales 0,40 g.
- Fibra 0,5 gr.
- Vitamina C 8 mg.
- Calcio 23 mg.
- Hierro 1,8 mg.
- Fósforo 26 mg.
- Zinc 12 mg.
¿Cuántas veces debo consumir pitahaya?
Como esta rica fruta contiene hierro, calcio y más importante aún fibra, la cual ayuda a prevenir problemas cardiovasculares. Para evitar estos problemas es recomendable consumir al menos 2 a 3 veces a la semana.